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Luxe, Audace et Volupté

Luxe, Audace et Volupté

Luxe, Audace et Volupté

Une kyrielle d'accords entre fromages et champagnes pour le meilleur !

 

Pour tout frenchy que nous sommes le Champagne est un pré-requis, une nécessité que dis-je un incontournable pour tous les moments à fêter, à célébrer ! Quant aux fromages, ils sont conviviaux par nature ! Dans une envolée lyrique, on s'est dit qu'il fallait les marier pour sublimer l'instant !

"Luxe, audace et volupté" est une véritable invitation au voyage …des sens pour de grands moments !

Composition du plateau 

 

Plateau de fromages pour 4 à 6 personnes pour un repas Fromages.

Plateau de fromages pour 8 à 10 personnes environ pour une fin de repas.

47,00 € ( 0.705 kg )

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Moments de dégustation

La Planche apéro, L'Assiette gourmande, le Plateau familial

Ordre de dégustation

  • 1 Chaource
  • 2 Maconnais
  • 3 Parmesan
  • 4 Vieux Comté

 

Pour les fromageophiles

Que boire avec ce plateau de fromages ?

Ce sont les fromages à Champagne par excellence ! Pour un accord tout en contraste choisissez un Champagne blanc de blanc vif, éclatant de jeunesse qui viendra réveiller les arômes de ces fromages affinés. Pour un accord ton sur ton, choisissez toujours un blanc de blanc mais millesimé. La complexité des arômes sera alors le maître-mot !

Avec quel autre produit du terroir ?

Notre conseil, laissez-vous charmer par ces produits bruts ! Vous pouvez également choisir le confit de Gewurztraminer aux paillettes d'or pour un accord parfait avec le Vieux Comté et le Parmesan.

Quel pain choisir pour ce plateau de fromages ?

On radote certes mais pour laisser la part belle à ce mariage heureux, oubliez le pain en cuisine ! Si vous avez un incident diplomatique à éviter, proposez simplement une baguette excellente et qui ne viendra pas faire d'ombrage à nos fleurons fromagers !

Pour accompagner...

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